Ir al contenido principal

Alimentos exóticos: insectos

En esta entrada voy a mostrar dos productos basados en insectos comestibles, así como su etiquetado nutricional y composición. En ambos casos pertenecen a la marca JIMINI'S que se comercializa en España a través de los supermercados Carrefour.

LE GRILLON - OIGNON FUMÉ BBQ


En la página web del producto, lo describen como:
  • Grillos comestibles listos para comer: 1 a 2 personas.
  • Deliciosos grillos crujientes y sazonados (14gr)
  • Insectos europeos, cocinados en Francia en nuestro taller de Vaux-le-Pénil, 100% natural.
  • Los insectos pueden contener gluten y tener los mismos alérgenos que los crustáceos, moluscos y ácaros.

Déclaration nutritionnelle :

 VALEURS POUR 100G :
Énergie1736kJ / 430 kcal
Graisses14g
dont acides gras saturés5,0g
Glucides26g
dont sucres0,5g
Fibres12g
Protéines40g
Sel1,4g
Rico en proteínas y alto en fibra

Peso neto: 14g

Ingredientes: grillos deshidratados enteros (Acheta domestica), sabor a barbacoa al 18.9% (maltodextrina de trigo, extracto de levadura, cebolla, sabor a humo al 1.1%, sabor, sal, aceite de girasol, ajo), sabor a cebolla y crema (suero, lactosa, aceite de girasol, cebolla 1.6%, jarabe de glucosa, aroma, ajo), estabilizador (goma de acacia)

Alérgenos: ver ingredientes en negrita. Los insectos pueden contener gluten y tener los mismos alérgenos que los crustáceos, moluscos y ácaros. Puede contener trazas de: sésamo, sulfitos

Almacenamiento: de 5 a 10 meses dependiendo del número de lote. Almacenar en un lugar seco, protegido de la luz. Consumir dentro de los 3 días posteriores a la apertura.


LE BUFFALO WORMS - SPICY CHILLI

En la página web del producto, lo describen como:
  • Insectos listos para comer: 2 a 3 personas.
  • Gusanos buffalo crujientes
  • Insectos europeos, cocinados en Francia, 100% natural.
  • Pueden contener los mismos alérgenos que los crustáceos, moluscos y ácaros.
Informations nutritionnelles :
Per 100g:
Energie
1833kJ/438kcal
Lipides
20g
(dont acides gras saturés)
6,2g
Glucides
18,1g
(dont sucres)
2,8g
Fibres
6,2g
Protéines
43,0g
Sel
6,2g
Rico en proteínas y fibra.

Peso neto: 18gr

Ingredientes: gusanos de búfalo enteros deshidratados (Alphitobius diaperinus), mezcla de especias [sal, especias (incluyendo pimentón 15% y pimienta 6.9%), harina de trigo, cebolla, aceites de girasol, ajo (presencia natural de sulfitos), tomate en polvo, pimienta, antiaglomerante: carbonato de magnesio], estabilizante (goma de acacia)

Alérgenos: ver ingredientes en negrita. Los insectos contienen gluten y tienen los mismos alérgenos que los moluscos, crustáceos y ácaros. Hecho en un taller utilizando: sésamo, leche.

Almacenamiento: 8 a 12 meses según el número de lote. Almacenar en un lugar seco, protegido de la luz. Consumir dentro de los 3 días posteriores a la apertura.

Etiquetas

Etiquetas:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

El jogo bonito

El 31 de mayo de 1998 el viejo San Mamés acogió un partido para la historia. Uno de esos encuentros con los que fantaseaba hasta entonces (con tan solo diez primaveras en mi haber), pero que nunca pensé que pudieran llegar a darse. En un lado del campo jugadores míticos como Urrutia, Ziganda y Urzaiz defendían a mi Athletic. En el otro lado del campo la entonces tetracampeona del mundo, la canarinha, la todopoderosa selección de Brasil, con futbolistas de leyenda como Ronaldo, Bebeto, Rivaldo y Roberto Carlos. Desde entonces han pasado 21 años y este deporte ha cambiado en muchos aspectos, aunque no siempre para mejor. Por suerte, los nostálgicos del fútbol de antaño, subdesarrollado, sin tanta histeria colectiva ni especulación, disponemos de herramientas para regresar y revivir esos momentos que tanto nos hicieron disfrutar del fútbol. Precisamente, esta semana he encontrado la siguiente joya: El 3 de junio de 1997 las selecciones de Brasil y Francia disputaron en Lyon...
8 comentarios
Leer más

Luna

El Sistema Solar se formó hace 4600 millones de años a partir de la contracción de una nube de gas y polvo. En el centro se acumuló la mayor parte de la materia, dando lugar a la formación del sol. En otras zonas también se produjeron acumulaciones de materia que dió lugar a los planetas. Aproximadamente 100 millones de años después la Tierra recibió el impacto de un protoplaneta llamado Theia. La colisión hizo que parte de la materia de ambos planetas se uniese y que otra parte fuera expulsada al espacio. Se considera que la Luna se formó a partir de esa cantidad ingente de rocas que se separó tras el impacto. Así se convirtió en nuestro único satélite natural y, desde entonces, ejerce su influencia sobre la Tierra. Una de sus efectos más evidentes es la existencia de las mareas debido a la atracción gravitatoria. Como consecuencia, en la zona de la Tierra más cercana a la Luna se produce una elevación del nivel del mar. Además, en la cara opuesta, dado que la atracción de la Lu...
Publicar un comentario
Leer más

Fake IMRaD

Introducción El alumnado de 4ºESO del Colegio Irlandesas de Leioa, Bizkaia, propone analizar el nivel de confort acústico del municipio. Con este objetivo se estudiarán la naturaleza de las ondas sonoras, la escala logarítmica para la medición de la intensidad de las ondas en decibelios, el nivel de ruido en el municipio según las actividades económicas que en él se desarrollen y el impacto en la salud de los habitantes. Método El proyecto se desarrollará en las siguientes asignaturas: Matemáticas, Física y Química, Geografía e Historia y Euskera. En la clase de Geografía se escogerá un mapa del municipio y se dividirá en cuadrantes que poder analizar según la actividad económica que en dicho cuadrante se realice. En clase de Física y Química se estudiará la naturaleza de las ondas, energía e intensidad. En clase de matemáticas se explicará la escala logarítmica y se seleccionarán aplicaciones para móvil con las que medir el ruido en los diferentes puntos del municipio. Una v...
Publicar un comentario
Leer más